东京如一个极大之咖啡博物馆。咖啡极客的天堂。

怀念起来咖啡馆,却仅出您一个丁,怎么处置?

|旅行|城市|生活|美学 |

想念开始咖啡馆,选址在东京,你能够抵多久?

|探店|选物|设计|好味 |

东京如一个硕大之咖啡博物馆,保守估计超过8万贱之咖啡厅高密度之遍布在路口巷角。有相同寒本地小店,2006年开店,从默默无名到每美食杂志争相热荐,让丁直想一诈究竟。

图片 1

聊公寓步粉低调地起在一个车站边的拐角,一座简朴的一味房,没有明显的店招,不留心很轻失去。还不进屋,浓郁之咖啡和面包香就扑面而来,让人挺异里面的眉眼。


店内朴素清新,清澈透明,隔绝掉都之无暇和尘埃,仿佛一笔小楷写出文明的嫣然。店主磯谷仁美对生存的清醒,透过店内之家电及装修细节,营造润饰而发出。

曼谷

频繁年前,磯谷小姐还是一样寒咖啡店的日常服务生,机缘巧合对咖啡和甜食制作出了兴趣。从此一发不可收拾,对手工打造的慈,决心尝试创立自己之品牌。经过同年多线达网店销售,积累了有的不怎么名气后,她起盘算在线下设立一小有些咖啡店。新人起步,各种不确定,凭借专注以及死磕自己之胆略,她同台坚持不懈动来。

十间特点咖啡店

制作风格突出、展现个人气质的小店

咱们新至一个都,总要能够绕开传统路线的怪,找到有休同等的东西。从咖啡店开始解锁一个画风不均等的曼谷,或许是单科学的选取。不说不知道,这里还是是一个四季飘扬在咖啡飘香的西方。

小店的总体统筹及装修还是磯谷小姐独立完成,也融入她对准活的了解。小店走之是洁净怀旧路线,但怎么受他人记住您,你的“味道”在哪里?生拗出来的派头无法撼动人心。细节决定一切。

图片 2

死及家具桌椅挑选、小至餐盘壶具布置,甚至是窗台墙角的有些张,都由此细心考虑与计划。

本期曼谷咖啡地图,你用张:

相依为命有年代感的家具,针对每道料理挑选最适合之器械,让就餐的镜头转换得无微不至。每个细节中涵盖的魅力,才见面吃客人有坐就非思活动之魔力吧。

  1. SATI Handcraft Coffee

  2. ROCKET COFFEE BAR

  3. Blue Whale

  4. Ekkamai Macchiato

  5. Roots Coffee Roaster

  6. FEATHERSTONE BISTRO CAFE

咖啡馆的花应该是驱动人记住的可口

7.(UN)FASHION CAFE

宾馆内菜单简单朴素、却特别精致。甜点只有甜点简餐、甜点全餐、有时根据时节会大增配一些及菓子以及冰淇淋。甜点盘每个月还见面变换口味。饮品,则因咖啡、红茶、香草茶、葡萄酒为主。

  1. SNP Headquarter

食由磯谷亲自打造,材料简单却重视,尽量采取国内有机原料。吃了的食指犹见面惊呼,真是不可思议的美味。就如极简易的钢琴曲反而能显现演奏者的着实实力。

9.  Grind Size

能活动上前人心的之好吃是小旅舍最好的广告。口碑相传的力量给小店很快达成了热搜。不少人敬仰前往,经常同各项难求。在单打独斗的第六年,磯谷为了保险服务品质,决定招募而信赖的成员进入。时间以及情绪宽裕些的磯谷着手研究再多美食,并因此文字记录下这些美味。据说第二据介绍小店特供美食的食譜『朝食おやつ』也曾问世。

  1. Ansel and Elliott

岁月不居,时光如流,磯谷用手亲自做的小店,依然温柔可倔强地怒放在路旁。再细小的留存,专注以及坚持为会被期待绽放。

01| SATI Handcraft Coffee

咖啡极客的极乐世界

图片 3

如果你是一律叫作咖啡爱好者,这里肯定是您的净土。宽敞明亮的半空中里满着各种各样的咖啡元素,从咖啡做器具、咖啡文化书籍到纪念品,你还得于此间找到。

图片 4

大吧台内设意式咖啡、手冲咖啡专区,客人可以零距离与咖啡师接触,了解与赏鉴咖啡的制作过程。无论是浸泡、滤压、滤滴、浓缩还是冰滴咖啡,都好以此尽情享受。

图片 5

图片 6

咖啡师会冲不同产区与韵味的咖啡豆,研发特调出风味最佳的饮品。推荐其小的花生奶油拿铁、椰子拿铁,风味口感还一定特别。

图片 7

☕️地址 | 110/4 Rama 6 Rd.

02 | ROCKET COFFEE BAR

盈现代摩登感的咖啡厅

图片 8

打2013年开市以来,Rocket Coffee Bar
备受年青人追捧。目前,在曼谷生4里面分店,一直还是各级大网站援引的Top Coffee
Shop。整体设计充分享想象力,来过相同潮而必会善上她。

图片 9

因纯天然石材混合原木的计划性,运用菱形磁砖拼接木材打造起的特别地板,整个空间充满现代新星的痛感。吧台上方之同一组吊灯,用铁材不断转弯地形成一个像,就如相同支出火箭不断飞行之轨道。而地板由木头和白色六竞形砖组合而成,一暖一降温,令人眼前相同亮,留下深刻印象。

图片 10

自打菜系设计、咖啡器具及餐盘装饰,都富有Rocket
Coffee独特的含意。各分行的菜系大同小异,除了咖啡外呢出售调酒果汁和轻食,诸如:Caffe
Shakerato、British Summer 等还是接触就大香。

图片 11

图片 12

☕️地址 | 147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep
Maha Nakhon

03| Blue Whale

蒙见深海中蓝鲸的款款长鸣

图片 13

曼谷某部镇市区内,一家人气咖啡小馆从海底深处借取灵感,一改咖啡馆传统色彩,以海洋深蓝为主题,用黑诱人的
Blue Drinks,吸引了广大咖啡爱好者的眼光。

图片 14

海洋蓝色是咖啡馆不极端常见的水彩,却深受店家创意之制造起同种植宁静而暧昧的空气。墙壁及之蓝色瓷砖浓郁深邃,高明度的饱满色调带来清新雅致的气;店主亲自操刀制作的鲸鱼壁画显得安静空寂,仿佛能听见深海中蓝鲸的冉冉长鸣。

图片 15

店内之餐品也是全契合了蓝色主题!除了好喝的咖啡,漂亮的鲸鱼拉花,另起主打饮品Blue
Drinks 系列。其中同样缓慢蝶豆花将铁(Butterfly Pea
Latte)更是店内的颜王,颜色漂亮,充满活力。这暧昧之蔚蓝紫色取材于蝶豆花,一栽原始植物,富含丰富的维他命,对人体非常方便。

图片 16

图片 17

除却,Blue Whale Sour、Soy Red Bean
Frappe也还是店内接触只有热门。为了抬高口感,店家还当饮料里放增加了柠檬、椰奶、龙舌兰姜或香草糖浆等。漂亮的蓝色拿铁与清爽素食搭配在一起,养颜又养眼。如果您欢喜喝咖啡,碰巧又是蓝色控,那这里一定是你的天堂。

图片 18

☕️地址 | 392/37 Maha Rat Rd Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet
Phra Nakhon 10200

04| Ekkamai Macchiato

白住宅里之咖啡厅

图片 19

Ekkamai Macchiato
静悄悄地伫立在泰国曼谷底一个小巷子里,等待陌生人累了上休息脚。初到这边的总人口,很轻误以为这是相同里边私人别墅或工作室。

图片 20

木质桌椅家饰,搭配简单明了的空中,不管是装饰还是空气都受人无比具好感,让丁死有种植回家的感到。

图片 21

这家店最可怜的特色是享有饮品都有100泰铢,售价非常亲民。不过公司并无见面因为这个而松懈品质,从咖啡豆的选项到打造,都当档次之上。除了好喝的咖啡,这里提供热巧克力,抹茶拿铁,绿茶,冰沙等。

图片 22

专门值得一提的凡,店内之巧克力布朗尼、与大多款手做甜点,都是大热产品;而镇店之宝
Adult affogato,更是美食达人到之踩点打卡的必点产品。

图片 23

☕️地址 | 6/2 Ekkamai12,Sukhumvit 63,Klongton North

05| Roots Coffee Roaster

此“咖啡是平种植哲学”

图片 24

原来位于Ekkamai的老店,现都搬暨Thonglor区的The
commons里头。新店设计无充分夸张的装潢,水泥粉光与木材做出粗糙质朴的感到,依然亲自和力满满。

图片 25

从街头流动烘焙室起家,老板一直秉承这样的信念,“咖啡是同等栽哲学,亦凡平等种植意志”。这种咖啡的道,在Roots
贯彻到底,咖啡师除了擅长做美味的咖啡,更是会热情与顾客分享咖啡专业知识。推荐搭配各种新鲜出炉的鲜糕点。

图片 26

图片 27

☕️地址 |Soi Thong Lo 17, Khlong Tan NueaWatthana, Bangkok

06| FEATHERSTONE BISTRO CAFE

误闯中古世纪欧洲底魔幻咖啡厅

图片 28

这家公寓所有浓浓的中古世纪的魔幻气息,挑高的室内空间,加上复古风的家电摆设,真的如步入中古世纪的欧洲。

图片 29

更加往里走越别来洞天,像“家”一般的房里,店主收藏的复古老物件和在杂物随意停放,旧旧的桌椅似乎诉说在节俭也风和日丽的常备。带在点时间的印记混搭与全新的事物中,层叠出新及老的纠结。

图片 30

一切都是那么地美好,阳光透过彩色玻璃窗洒落,完全受您忘掉了身处曼谷。这里的饮料餐食都备我明明的风骨。招牌气泡饮,精致的杯中放入满满的花卉冰块,旁边放上如爱丽丝梦游仙境般的小药水罐,缓缓倒入杯中,看在颜色变化,有种疗愈人心的效益。

图片 31

图片 32

☕️地址 |  60 Ekamai 12,,Bangkok

07 | (UN)FASHION CAFE

外形像大巴的复古咖啡馆

图片 33

(UN)FASHION CAFE
像是同一玉历经风浪的旅行大巴,堂而皇之地伫立于曼谷市区的热闹地段,对比着周围现代红极一时之构,充满着违和的美感。

图片 34

是到过此的人数,一定会针对她印象深刻。外表粗狂,内里设计却是和缓满溢。充满着浓厚的怀旧、中古、铁锈、红砖等要素。

图片 35

室内就餐的座位区,也做得像老列车为卧铺一样。座位上面贴心地摆上了古老早竹制或皮制行李箱,让人因为在舒适的座椅上时时,真来种植恍若跌入时光隧道,回到五六十年代坐车出游般的闲适感,气氛怡然自得。

图片 36

☕️地址 | 10 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

08| SNP Headquarter

有独立烘焙间的咖啡厅

图片 37

SNP
Headquarter是相同里头复合式咖啡馆,主打工业风和极简主义风格。走符合店内,你晤面吃落地窗、集装箱、大理石等规划因素所掀起。

图片 38

图片 39

咖啡和茶叶、果汁和冰沙的整合是马上其间店的同等生特色,推荐尝试他们家之牛奶咖啡冰沙搭配泰式花生糖。除了香咖啡,店内有着独立的烘培间,客人可以第一时间品尝到新鲜出炉的面包与甜品。

图片 40

图片 41

☕️地址 |  2032 Sukhumvit Rd, at Italthai Tower 1st Fl,, Huai Khwang,
Bangkok

09| Grind Size

风格感极强的咖啡小馆

图片 42

当庙会边的一样家小店,门头十分节省,不过进入店面瞬间就是会见给诱惑。薄荷系
Tiffany
蓝为重中之重风格,光是站于门外就能够感受及同股强烈的清夏爽感。墙面上几乎轴巨大的油彩人如相当有风格,令人记忆深刻。

图片 43

图片 44

宾馆内提供各式咖啡冷饮,以及有泰式特色之小食。只带一个情人或者只带一本书及这边,就足以痛快的呆一个下午。

图片 45

图片 46

☕️地址 |  Sukhumvit Soi 39

10|Ansel and Elliott

摄影师的咖啡空间

图片 47

一家充满魅力之有点咖啡店,店称获得自著名摄影师Ansel
Adams和Elliott,而里边布置则简朴却在细节及鼓鼓囊囊显着团结的风格。

图片 48

咖啡豆严选自清迈的Pacamara,而咖啡做器具也是一定有文艺气质,与整风格十分铺垫。

图片 49

尽管如此店面不十分,但品种齐全,手冲意式都能够接触至。另发众多状完美的手作甜点供选择,比如:泰式奶茶蛋糕、手工饼干、布朗尼、巧克力马芬,都是下午茶时之点单热门。

图片 50

图片 51

☕️地址 |  19 Soi Suthisan Winitchai, Sutthisarn Rd.

—end—

未经授权,谢绝转载

帮助咱大饱眼福,就是最最老之赞叹

同杯咖啡上

在「岙庐」听个有趣的故事